HIGH TEA & HIGH WINE 

 

Chocoladecake gedrenkt in sinaasappellikeur en chocoladecrème, Amarettotaart, bosvruchtentaart met een chantillycrème, Siciliaanse pistachetaart, luchtige aardbeienbavaroise afgewerkt met een aardbeiengelei, taart van 5 soorten vruchten op een bodem van biscuit, bavaroise taart (bramen, mango, perzik, hazelnoot, etc.), muffins, scones, cheese cakes, cakerolletjes gevuld met chocolade, cannolicchi’s gevuld met ricotta, verschillende soorten amandelkoekjes, gemengde petitfours.

HIGH TEA zoet en hartig

 

Buffet met een door ons gemaakte keuze uit vooral zoete hapjes, bijv.

Chocoladecake gedrenkt in sinaasappellikeur en chocoladecrème, Amarettotaart, bosvruchtentaart met een chantillycrème, Siciliaanse pistachetaart, luchtige aardbeienbavaroise afgewerkt met een aardbeiengelei, taart van 5 soorten vruchten op een bodem van biscuit, bavaroise taart (bramen, mango, perzik, hazelnoot, etc.), muffins, scones, cheese cakes, cakerolletjes gevuld met chocolade, cannolicchi’s gevuld met ricotto, verschillende soorten amandelkoekjes, gemengde petitfours.

-------

In het laatste uur presenteren wij een door ons gemaakte keuze uit mini quichepuntjes en fingersandwiches (2 p.p.) met gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade, roombrie met tapenade en gebraden kip met zongedroogde tomaatjes en ananas, canapés met Hollandse garnalen, gerookte entrecote, vitello tonato, carpaccio, kruidenkaas, geitenkaas, forel, aioli en tapenade, warme tapa’s hapjes, een bittergarnituur en een soepje.

- ma-za 15.00 -17.30 u./ zo 14.30-17.00 u.

- Vanaf 40 volwassenen
- Duur: 2,5 uur

- buffet zoetigheden

- hartige hapjes

- Inclusief koffie, thee, cappuccino. Voor kinderen ook limonade.

HIGH WINE

De “High Wine” is een populaire variant op bovenstaande “High Tea” of “Afternoon Tea” en heel geschikt voor een personeels- of familieborrel.

Bij onze “High Wine” draait alles om het proeven van verschillende soorten wijnen (waaronder enkele unieke zelf geïmporteerde kwaliteitswijnen), het genieten van lekkere hapjes en de gezelligheid van familie, vrienden of collega’s om je heen.

 

U wordt ontvangen met een feestelijk glas prosecco. Op het wijnbuffet presenteren wij minimaal 10 verschillende wijnen, waaronder enkele unieke zelf geïmporteerde wijnen uit de Moezelstreek. U kunt zelf uw wijn inschenken en bepalen hoeveel u van een wijntje wilt proeven. De gasten die geen wijn drinken kunnen uiteraard gebruik maken van het arrangement ‘standaard drankjes’.

 

Tijdens deze 2,5 uur durende “High Wine” presenteren wij de volgende borrelhapjes:

Blokje Hollandse oude kaas, Canapé met een keuze uit o.a. tapenade, gerookte zalm, tonijnsalade, brie, gerookte entrecote, etc. Keuze uit diverse soorten buitenlandse kazen, bittergarnituur.

 

- Vanaf 40 volwassenen
- ma-za 15.00 -17.30 u./ zo 14.30-17.00 u.

- Duur: 2,5 uur

- Onbeperkt gebruik standaard drankarrangement*

- Onbeperkt gebruik wijnbuffet
- Mousserende wijn (1 p.p.)
- Borrelhapjes (4/5 p.p.)

 

HIGH WINE „DE LUXE“

Idem als de afternoon high wine, maar i.p.v. de daar genoemde hapjes, presenteren wij 6 amusegerechtjes p.p. :

 

-Amuselepel makreelmousse met limoengelei

-Schoteltje fijn gesneden runderhaas met Parmezaanse kaas, croutons, pijnboompitjes en pestomayonaise

-kaasplankje met 5 verschillende soorten kaas

-Canapés met een keuze uit gerookte entrecote, vitello tonato, carpaccio, brie, geitenkaas, gerookte  zalm, forel, aioli en tapenade

-Een klein, romig mosterdsoepje met gerookte zalmsnippers

- Vanaf 40 volwassenen
- ma-za 15.00 -17.30 u./ zo 14.30-17.00 u.

- Duur: 2,5 uur

- Onbeperkt gebruik standaard drankarrangement*

- Onbeperkt gebruik wijnbuffet
- Mousserende wijn (1 p.p.)
- Amuse hapjes

HIGH TEA & WINE

 

In ons strandpaviljoen kunt u een high tea combineren met een high wine! Tijdens dit 3 uur durende arrangement kunt u onbeperkt thee, koffie, espresso of cappuccino drinken (en voor wie dit niet lust frisdranken). Daarbij presenteren wij als eerste het buffet met een door ons gemaakte keuze uit vooral zoete hapjes, bijv.

Chocoladecake gedrenkt in sinaasappellikeur en chocoladecrème, Amarettotaart, bosvruchtentaart met een chantillycrème, Siciliaanse pistachetaart, luchtige aardbeienbavaroise afgewerkt met een aardbeiengelei, taart van 5 soorten vruchten op een bodem van biscuit, bavaroise taart (bramen, mango, perzik, hazelnoot, etc.), muffins, scones, cheese cakes, cakerolletjes gevuld met chocolade, cannolicchi’s gevuld met ricotto, verschillende soorten amandelkoekjes, gemengde petitfours.

 

Na het eerste uur wordt het wijnbuffet geplaatst en is de bar geopend voor gasten die i.p.v. wijn een tapbiertje prefereren. Op het wijnbuffet presenteren wij minimaal 10 verschillende wijnen, waaronder enkele unieke zelf geïmporteerde wijnen uit de Moezelstreek. U kunt zelf uw wijn inschenken en bepalen hoeveel u van een wijntje wilt proeven. De gasten die geen wijn drinken kunnen uiteraard gebruik maken van het arrangement ‘standaard drankjes’.

Vervolgens worden er hartige hapjes gepresenteerd:

- Mini quichepuntjes

- Fingersandwiches (2 p.p.) met gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade, roombrie met tapenade en gebraden kip met zongedroogde tomaatjes en ananas

- Canapés met Hollandse garnalen, gerookte entrecote, vitello tonato, carpaccio, kruidenkaas, geitenkaas, forel, aioli en tapenade

- Warme tapas hapjes

- Bittergarnituur

- Soepje

- Vanaf 40 volwassenen
- ma-za 15.00 -18.00 u./ zo 14.30-17.30 u.

- Duur: 3 uur

- 1e uur onbeperkt thee, koffie, espresso of cappuccino

- 2e en 3e uur onbeperkt gebruik standaard drankarrangement*

- Onbeperkt gebruik wijnbuffet
- Buffet zoetigheden

- Hartige hapjes

Arrangement	prijs per persoon incl. BTW		kinderen 3 t/m 10 jaar
	Ma. t/m zat.	zondag	Ma. t/m zat.	zondag
Afternoon Tea inclusief koffie, thee en cappuccino	€ 19,50	€ 22,00	€ 12,50	€ 14,50
High Tea inclusief koffie, thee en cappuccino	€ 29,50	€ 33,50	€ 14,50	€ 16,50
High Wine inclusief standaard drankjes en wijnbuffet	€ 27,50	€ 29,50
High Wine ,,De Luxe’’ inclusief standaard drankjes en wijnbuffet	€ 36,50	€ 39,50
High Tea & Wine inclusief standaard drankjes en wijnbuffet	€ 42,50	€ 45,50

*De standaard drankjes:
Thee, koffie, café laté, espresso, cappuccino, warme en koude chocolademelk, fristi, appelsap, sinaasappelsap, cola, 7-up, sinas, cassis, bitter lemon, tonic, bronwater, Lipton Ice Tea, Heineken tapbier, Wieckse Witte tapbier, Amstel maltbier, rode- en witte wijn, rosé, port, sherry, vermouth.

Voor de enkele gasten die iets anders dan een standaard drankje drinken (bv. een bacardi-cola of likeurtje) turven we de drankjes. Je betaalt een meerprijs van €2,25 per extra drankje. De extra drankjes reken je direct af na afloop van het arrangement in het paviljoen. Je kunt van te voren aan ons laten weten of we ‘extra drankjes’ mogen schenken.
De gasten kunnen de drankjes bestellen aan de bar. Standaard serveren we de drankjes niet uit, dit is natuurlijk tegen een meerprijs wel mogelijk.