• Diner en buffet op strand in Noordwijk borrel en receptie op strand
  • Diner en buffet op strand in Noordwijk borrel en receptie op strand
  • Diner en buffet op strand in Noordwijk borrel en receptie op strand
  • Diner en buffet op strand in Noordwijk borrel en receptie op strand
  • Diner en buffet op strand in Noordwijk borrel en receptie op strand
  • Diner en buffet op strand in Noordwijk borrel en receptie op strand

Diner en buffet op strand in Noordwijk

Dineren met een grote familie- of vriendengroep, een diner van de zaak, een internationale conferentiegroep of amuse diner ter ere van een feestelijke gebeurtenis…..Wij hebben een ruime keuze aan dinerarrangementen en kunnen bij grote groepen een ‘diner op maat’ samenstellen.

Groepen tot ongeveer 20 personen kunnen, wanneer zij dit wensen, alles van de kaart kiezen. Boven dit aantal gaan wij de keuze wat meer beperken.

U kunt kiezen voor een van de onderstaande menu’s met vaste prijs. Vegetariërs kunnen een vegetarisch hoofdgerecht kiezen. De vermelde gerechten bij de menu’s zijn van dit seizoen. De samenstelling van de menu’s verandert per seizoen. Drankjes worden aangeslagen op de kassa, welke aan het eind direct worden afgerekend of u kiest voor een vaste tijd met bijbehorende all-in prijs ‘standaard drankjes’ (vanaf 40 volwassenen).

 

DRIE-GANGEN-MENU € 28,50img_0247x

(Tussen de 15 en 60 personen)

VOORGERECHT

TOMATENSOEP Gebonden tomatensoep met een scheutje room
BROCCOLI-SPINAZIESOEP Oosterse soep met spinazie, broccoli, kokosmelk, croutons, room

 

HOOFDGERECHT

ZALM EN HEEK Zalm en heek met spek, dillepesto, kookgroenten, witte wijnsaus
ITALIAANS VISPAKKET Schelvisfilet uit de oven met tomaat, courgette, basilicum, pijnboompitten
OOSTERSE SATE VAN DE HAAS Spies met gemarineerde, gegrilde kophaassaté, satésaus, gedroogde uitjes, Oosters gewokte groenten en basmati rijst
BIG BURGER DE ZEEMEEUW (OOK VEGETARISCH) 100% Rundvlees (300 gram), brioche broodje, cheddarkaas, smokey BBQ-saus, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, bacon, zoete aardappel wedges
VEGETARISCH GERECHT Voor vegetariërs bieden wij ook vegetarische gerechten aan

 

DESSERT

CREME BRULEE Vanille crème brûlée met een bolletje kaneelijs
CHEESECAKE Authentieke cheesecake met een amandelflorentine en stoofperensaus

 

DRIE-GANGEN-MENU € 35,00hamburger1

(tussen de 20 en 60 personen)

VOORGERECHT

TOMATENSOEP Gebonden tomatensoep met een scheutje room
BROCCOLI-SPINAZIESOEP Oosterse soep met spinazie, broccoli, kokosmelk, croutons, room
CARPACCIO Rundercarpaccio, truffelolie, Parmigiano Reggiano kaas, rucola, spekjes, pijnboompitjes
ZALMTARTAAR-KOMKOMMER Blokjes rauwe en gerookte zalm, komkommer en bieslook, mierikswortelmayonaise
WINTERSE COCKTAIL (ook vegetarisch) Gerookte kip, selderij, wortel, schorseneer, sla, appel en een rode pesto mayonaise

 

HOOFDGERECHT

KABELJAUW EN COQUILLES Gebakken kabeljauwfilet & coquilles, gesmoorde prei, kookgroenten, witte wijnsaus
ZALM EN HEEK Zalm en heek met spek, dillepesto, kookgroenten, witte wijnsaus
BOURGONDISCH BEENHAMMETJE Heel hammetje, honingmosterdsaus, gebakken groenten
CURRY KIP (ook vegetarisch) Pittige curry, kip, geroosterde groenten, basmatirijst 
LADYSTEAK Gegrilde, Ierse Hiphung kogelbiefstuk (200 gram), champignons, uien, spekjes en keuze uit kruidenboter, pepersaus of biersaus 
VEGETARISCH GERECHT Voor vegetariërs bieden wij ook vegetarische gerechten aan

 

DESSERT

CREME BRULEE Vanille crème brûlée met een bolletje kaneelijs
CHEESECAKE Authentieke cheesecake met een amandelflorentine en stoofperensaus 
DAME BLANCHE Vanille-ijs, warme chocolade, slagroom

 

VIER-GANGEN-MENU € 40,00catch

(tussen de 20 en 60 personen)

VOORGERECHT

CARPACCIO Rundercarpaccio, truffelolie, Parmigiano Reggiano kaas, rucola, spekjes, pijnboompitjes
ZALMTARTAAR-KOMKOMMER Blokjes rauwe en gerookte zalm, komkommer en bieslook, mierikswortelmayonaise
SASHIMI TONIJN, ZALM, WITVIS Dun gesneden plakjes rauwe vis, Japanse wakame salade, soyasaus, wasabi
VISSOEP Gebonden vissoepje, gevuld met stukjes vis, schaal- en schelpdieren
BRUCHETTA IN EEN GLAASJE Tomaten, knoflook, ui, basilicum, croutons
BROCOLLI ROQUEFORT TAARTJE Gebakken deegtaartje met broccoli en roquefort

 

TUSSENGERECHT

SOEPPROEVERIJTJE Proeverijtje van 2 soepjes

 

HOOFDGERECHT

KABELJAUW EN COQUILLES Gebakken kabeljauwfilet & coquilles, gesmoorde prei, kookgroenten, witte wijnsaus
ZALM EN HEEK Zalm en heek met spek, dillepesto, kookgroenten, witte wijnsaus
ITALIAANS VISPAKKET Schelvisfilet uit de oven met tomaat, courgette, basilicum, pijnboompitten
LADYSTEAK Gegrilde, Ierse Hiphung kogelbiefstuk (200 gram), champignons, uien, spekjes en keuze uit kruidenboter, pepersaus of biersaus
BOURGONDISCH BEENHAMMETJE Heel hammetje, honingmosterdsaus, gebakken groenten
ARGENTIJNSE RUNDERHAASSPIES Gemarineerde runderhaasspies van de grill, gebakken groenten, zoete aardappel wedges en keuze uit kruidenboter, pepersaus en biersaus
VEGETARISCH GERECHT Voor vegetariërs bieden wij ook vegetarische gerechten aan

 

DESSERT

CREME BRULEE Vanille crème brûlée met een bolletje kaneelijs
CHEESECAKE Authentieke cheesecake met een amandelflorentine en stoofperensaus
MANGO-LOVER Mangomascarpone, verse mango, mango-ijs
CHOCO-LOVER Chocolademousse met bosvruchten, dark Belgium chocolate-roomijs met mangosaus

 

SHARED DINING € 40,00

(tussen de 20 en 60 personen)

Shared dining is een upgrade van het welbekende tapas concept. Diverse kleine gerechtjes die u met uw tafelgenoten deelt, vormen in 4 rondes samen het diner.

EERSTE RONDE
Brood, smeersels en soepjes

TWEEDE RONDE
Koude vlees-, vis- en vegetarische gerechtjes, gebaseerd op het seizoen en het aanbod

DERDE RONDE
Warme vlees-, vis- en vegetarische gerechtjes, gebaseerd op het seizoen en het aanbod

VIERDE RONDE
Grand dessert

 

AMUSE DINER € 40,00

(vanaf 60 volwassenen)amuse-diner

Een amuse diner is een overheerlijk diner, waarbij je verspreid over de avond allerlei heerlijke gerechtjes gepresenteerd krijgt. Het is een perfecte gelegenheid om op informele wijze met een groter gezelschap te kunnen genieten van exclusieve kleine gerechtjes die steeds weer op een andere wijze gepresenteerd worden. De gasten kunnen de gerechtjes gemakkelijk eten, want deze worden gepresenteerd in een glas, kom, kop of op een klein bordje, zodat de gerechtjes eenvoudig met een vorkje of lepeltje genuttigd kunnen worden. Tijdens het diner kunt u zowel staan als zitten. Het is ook heel leuk om de gasten na iedere ronde van plaats te laten verwisselen. Het menu staat niet vast, deze wordt aan de hand van het seizoen en het aanbod door de chef voor u samengesteld.

Voorbeeld menu:

Ontvangst met een glaasje prosecco
***
Amuse van makreelmousse met limoengelei
***
Een mosterdsoepje met zalmsnippers
***
Fijn gesneden runderhaas met Parmezaanse kaas, kruidige croutons, pijnboompitjes en pestomayonaise
***
Een sashimi van rauwe tonijn, gemarineerd met een zoete sojasaus met zeezout, wasabi en een zoete gember
***
Indiase kipkarbonade met zoete kerrie-ananassaus
***
Een spies van pittig gemarineerde scampi’s met piri piri saus
***
Gegrilde entrecote op een bedje van paddenstoelen, ui, paprika en een saus van gegrilde paprika
***
Amaretto-ijsbol met een buitenlaagje van bitterkoekjes en amarettosiroop, limoncello sorbetijs en slagroom

 

Kindermenu’s

ei-tomaat-paddestoel
Voor kinderen t/m 10 jaar hebben wij bij deze meer-gangen-diners twee speciale kindermenu’s:

Voor de allerkleinsten

  • Keuze uit kroket, kipnuggets, kaassoufflé of scholfilet met patat of pizza Margherita
  • IJsje
  • € 9,-

Voor de wat grotere kinderen

  • knakworst- en fruitspiesje
  • paddenstoel van ei en tomaat
  • soepje
  • Keuze uit kroket, kipnuggets, kaassoufflé of scholfilet met patat of pizza Margherita
  • IJsje
  • € 16,-

 

Drankarrangement

Voor groepen vanaf 40 volwassenen bestaat de mogelijkheid een drankenpakket af te kopen bij een van bovenstaande arrangementen. Dit drankenpakket bestaat uit thee, koffie, café laté, espresso, cappuccino, koude chocolademelk, fristi, appelsap, sinaasappelsap, cola, 7-up, sinas, cassis, bitter lemon, tonic, bronwater, Lipton Ice Tea, Heineken tapbier, Amstel Radler, alcoholvrij bier, rode- en witte wijn, rosé, port, sherry, vermouth.

2 uur: 16,-
3 uur: 19,-
4 uur: 23,-

Print Friendly, PDF & Email