Een groepsdiner op het strand van Noordwijk Lekker, leuk, gezellig en een voordelige arrangementsprijs!

VOORGERECHT

TOM KHA KAI Thaise kippensoep met kokosmelk

ITALIAANSE TOMATENSOEP Stevige soep met een toefje room en pesto

POMPOEN-WORTELSOEP Met room, zaden en pitten

 

HOOFDGERECHT

CATCH OF THE DAY Vraag de bediening welke vis vandaag op het menu staat

VISCURRY Mild-pittige curry met verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren, geserveerd met rijst en een frisse komkommersalade

SATÉ Spies van gemarineerde en licht rosé gebakken varkenshaas, satésaus, gedroogde uitjes, taugé, bosui, chilipeper, geroosterde groenten

BIG BEACH BURGER (kan ook met pittige vegetarische groenteburger) 100% rundvlees 300 gram,  gebakken ei, geserveerd op een burger-bun met cheddarkaas, smokey BBQ-saus, sweet pickled relish, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, bacon

VEGA PIZZA Keuze uit Margherita, fungi/gorgonzola of gegrilde groenten/pesto

VEGA CURRY Mild pittige curry met paprika, peultjes, kikkererwten, wortel, taugé, babymais, bloemkoolroosjes, aubergine, verse koriander en rijst

 

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE Vanille crème brûlée met een bolletje vanille roomijs en slagroom

COUPE DAME BLANCHE Vanille roomijs, salted-karamel-ijs, krokante nootjes, warme chocoladesaus

AARDBEIEN CHEESECAKE Romige cheesecake, aardbeiensorbetijs

VOORGERECHT

TOM KHA KAI Thaise kippensoep met kokosmelk

ITALIAANSE TOMATENSOEP Stevige soep met een toefje room en pesto

POMPOEN-WORTELSOEP Met room, zaden en pitten

CARPACCIO VAN LICHTGEROOKTE ENTRECOTE Rundvlees, truffelmayo, Parmigiano Reggiano kaas, rucola, zaden en pitten

ZALM EN  HOLLANDSE GARNALEN Koud gerookt zalmmootje, mango, gerookte Noorse zalm, dill-yoghurt-mayo, komkommer, Hollandse garnalen, Whisky-cocktailsaus, avocado

CARPACCIO VAN RODE BIET (ook veganistisch mogelijk met vegan feta) Biet, feta, balsamico, zaden en pitten, rode uienringen, rucola

 

HOOFDGERECHT 

CATCH OF THE DAY Vraag de bediening welke vis vandaag op het menu staat

ZALM ASIAN Gebakken zalm, Oosterse saus, chili, gember, bosui, geroosterde groenten

VISSALADE Gemengde sla, komkommer, tomaat, dille-yoghurt-mayo, rode ui, gekookt ei, huisgerookt zalmmootje, gerookte forel, Noorse gerookte zalm, gebakken mosselen gekruid, geserveerd met brood

SATÉ Spies van gemarineerde en licht rosé gebakken varkenshaas, satésaus, gedroogde uitjes, taugé, bosui, chilipeper, geroosterde groenten

SPARERIBS Gemarineerde spareribs met huisgemaakte Oosterse saus, bosui, chilipeper, gember

BIG BEACH BURGER (kan ook met pittige vegetarische groenteburger) 100% rundvlees 300 gram,  gebakken ei, geserveerd op een burger-bun met cheddarkaas, smokey BBQ-saus, sweet pickled relish, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, bacon

VEGA PIZZA Keuze uit Margherita, fungi/gorgonzola of gegrilde groenten/pesto

VEGAN CURRY Mild pittige curry met paprika, peultjes, kikkererwten, wortel, taugé, babymais, bloemkoolroosjes, aubergine, verse koriander en rijst

 

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE Vanille crème brûlée met een bolletje vanille roomijs en slagroom

COUPE DAME BLANCHE Vanille roomijs, salted-karamel-ijs, krokante nootjes, warme chocoladesaus

AARDBEIEN CHEESECAKE Romige cheesecake, aardbeiensorbetijs

TROPISCHE COUPE  Sorbetijs van passievrucht, papaja en lychee, rode vruchtensaus

VOORGERECHT

TOM KHA KAI Thaise kippensoep met kokosmelk

ITALIAANSE TOMATENSOEP Stevige soep met een toefje room en pesto

CARPACCIO VAN LICHTGEROOKTE ENTRECOTE Rundvlees, truffelmayo, Parmigiano Reggiano kaas, rucola, zaden en pitten

BUIKSPEK Langzaam gegaard, gemarineerde buikspek, gelakt met hoisin, een kruim van gefruite uitjes en kroepoek, mango en Hennep saus

SASHIMI VAN TONIJN EN ZALM Carpaccio van zalm en tonijn, wakame, sojasaus, wasabi

ZALM EN  HOLLANDSE GARNALEN Koud gerookt zalmmootje, mango, gerookte Noorse zalm, dill-yoghurt-mayo, komkommer, Hollandse garnalen, Whisky-cocktailsaus, avocado

CARPACCIO VAN RODE BIET (ook veganistisch mogelijk met vegan feta) Biet, feta, balsamico, zaden en pitten, rode uienringen, rucola

 

HOOFDGERECHT 

CATCH OF THE DAY Vraag de bediening welke vis vandaag op het menu staat

ZALM ASIAN Gebakken zalm, Oosterse saus, chili, gember, bosui, geroosterde groenten

SCHOL Gebakken scholfilet, geroosterde groenten, witte wijnsaus, dille

ARGENTIJNSE RUNDERHAASSPIES 250 Gram gemarineerd Black Angus Steakvlees, chimichurrysaus, geroosterde groenten

BIG BEACH BURGER (kan ook met pittige vegetarische groenteburger) 100% rundvlees 300 gram,  gebakken ei, geserveerd op een burger-bun met cheddarkaas, smokey BBQ-saus, sweet pickled relish, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, bacon

SPARERIBS Gemarineerde spareribs met huisgemaakte Oosterse saus, bosui, chilipeper, gember

 VEGETARISCH GERECHT NAAR KEUZE

 

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE Vanille crème brûlée met een bolletje vanille roomijs en slagroom

COUPE DAME BLANCHE Vanille roomijs, salted-karamel-ijs, krokante nootjes, warme chocoladesaus

AARDBEIEN CHEESECAKE Romige cheesecake, aardbeiensorbetijs

TROPISCHE COUPE  Sorbetijs van passievrucht, papaja en lychee, rode vruchtensaus

Voorbeeldmenu:

 

STARTERS

Breekbrood met aioli, hummus en tapenade

Poeverij van soepjes

 

VOORGERECHTJES

Carpaccio van lichtgerookte entrecote, truffelmayo, Parmigiano Reggiano kaas, rucola, pijnboompitjes

Langzaam gegaard, gemarineerde buikspek, teriyaki-mirinsaus, mango, wasabi-mayo

Gerookte zalm en avocado met dille-yoghurt-mayo

Biet, feta, balsamico, pijnboompitten, rode uienringen, rucola

Zalm en tonijn sashimi, wakame, sojasaus, wasabi

Nacho’s, guacamole, zure room, salsa, cheddar

 

HOOFDGERECHTJES

Gebakken mosselen, lente ui, wortel, aioli, kerriemayo

Gebakken zalm Asian, chili, gember, bosui

Mild-pittige curry met verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren, taugé, babymais, boontjes

Spareribs, Oosterse saus, bosui

Licht rosé gebakken varkenshaassaté, satésaus, gedroogde uitjes

Friet, mayo

 

Petit grand dessert

Ieder van het gezelschap maakt een keuze uit vis, vlees of vegetarisch

 

Love Fish

VOORGERECHTJES

Gerookte zalm en avocado met dille-yoghurt-mayo

Sashimi van zalm en tonijn met wakame, sojasaus en wasabi

Gerookte forel, komkommer, mierikswortelmayo

 

HOOFDGERECHTJES

Gegrilde “sticky” zalmfilet, chili, gember, bosui

Gebakken mosselen, lente-ui, prei, wortel, kerriemayo

Schol, dille, witte wijnsaus

Friet, mayo

 

PETIT GRAND DESSERT

 

 

Love MEAT

VOORGERECHTJES

Carpaccio van licht gerookte entrecote, truffelmayo, Parmigiano Reggiano kaas, pijnboompitjes

Tom Kha Kai, Thaise kippensoep met kokosmelk

Buikspek, hoisin-lak, gefruite uitjes- en kroepoekkruim, mango en Hennep saus

 

HOOFDGERECHTJES

Mini burger op burger-bun met cheddar, smokey BBQ-saus, sweet pickled relish, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, bacon

Sparerib, Oosterse saus, bosui, chilipeper

Pittig gemarineerde runderhaasreepjes fajita-style

Friet, mayo

 

PETIT GRAND DESSERT

 

 

Love Vega

VOORGERECHTJES

Carpaccio van rode biet, feta, balsamico, pijnboompitjes

Burrata caprese, verse basilicum, pitten en zaden, balsamico-siroop, pesto

Groentesmoothie met broccoli, spinazie, pastinaak, appel, mango

 

HOOFDGERECHTJES

Mild pittige curry met groenten en cashewnoten

Salade Rainbow; gemengde sla, tomaatjes, paprika, wortel, biet, komkommer, Kalamata olijven, babymais, rode ui, avocado, feta, olijfolie en balsamico-siroop

Pizzapunt groenten/pesto

Friet, mayo

 

PETIT GRAND DESSERT

VOORGERECHT “exchange & share”

Plankje met 6 kleine voorgerechtjes die in weckpotjes gepresenteerd worden. De gerechtjes bestaan uit een selectie van vlees, vis en vegetarisch

 

TUSSENGERECHT “soups”

Proeverij van twee verrassende soepjes

 

HOOFDGERECHT

Gebakken “sticky” zalm met chili, gember, bosui, friet

Gegrilde steak, rode wijn-bordelaisesaus, champignons in kruidenboter, friet

Mild pittige curry met groenten, cashewnoten en rijst

 

NAGERECHT

Petit Grand Dessert

 

VOOR GROTE GROEPEN KUNNEN WIJ OP UW VERZOEK EEN SPECIAAL DINER SAMENSTELLEN GEBASEERD OP UW WENSEN EN BUDGET

Voor groepen vanaf 40 volwassenen bestaat de mogelijkheid een drankenpakket af te kopen bij een van bovenstaande arrangementen. Dit drankenpakket bestaat uit thee, koffie, café laté, espresso, cappuccino, koude chocolademelk, fristi, appelsap, sinaasappelsap, cola, 7-up, sinas, cassis, bitter lemon, tonic, bronwater, Lipton Ice Tea, Heineken tapbier, Radler, alcoholvrij bier, rode- en witte wijn, rosé, port, sherry, vermouth.

2 uur: € 16,50

3 uur: € 19,50

4 uur: € 23,50