Tomatensoepje
Stevige soep met basilicumroom en Parmigiano Reggiano kaas
Tom Kha Kai
Thaise kippensoep met kokosmelk
***
Varkenshaassaté
Spies van gemarineerde en licht rosé gegrilde varkenshaas, satésaus, gedroogde uitjes, taugé, bosui, chilipeper, gember en roerbakgroenten, friet en mayo
Big Beach Burger
100% rundvlees 300 gram, welldone geserveerd (conform de NVWA richtlijnen), op een burgerbun met gebakken ei, cheddarkaas, smokey BBQ-saus, Sweet pickled relish, gekarameliseerde ui, tomaat, sla, bacon, friet en mayo
Schnitzel
Grote schnitzel van 300 gram, gekarameliseerde ui, gebakken champignons, spekjes, huisgemaakte groene pepersaus, friet en mayo
Botervis
Botervisfilet, gekarameliseerde ui, mango-salsa, komkommersalade, friet en mayo
Zalm Asian
Zalmfilet met Oosterse saus, chili, gember, bosui, roerbakgroenten, friet en mayo
Salade vis
Gemengde sla, komkommer, tomaat, rode ui, gekookt ei, tonijn, Noorse gerookte zalm, surimi,
Huisgerookt zalmmootje, gebakken mosselen gekruid, gerookte forel, broodje
Salade Nicoise
Gemengde sla, tonijn, ansjovis, tomaatjes, sperziebonen, zwarte olijven, gekookte eieren, rode ui, dressing, broodje
Salade carpaccio
Gemengde sla, carpaccio van gerookte entrecote, truffelmayonaise, zaden en pitten, Parmigiano Reggiano kaas, rucola, zongedroogde tomaatjes, gekookte eieren, gebakken spekblokjes, broodje
Pizza pittige kip
Tomaat, mozzarella, pittige kip, paprika, chilisaus, rode ui, jalapeño peper
Groenten curry
Mild pittige curry met champignons, babymais, wortel, paprika, boontjes, tomaatjes, courgette, koriander, witte rijst, komkommersalade
***
Petit Grand Dessert